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大根の味噌汁

味の濃い大根の味噌汁を作るのは難しい。大根を入れると、何だかいつもより薄味の味噌汁が完成するのは、自分だけだろうか。大根に含まれる水分の影響だろうか、しかしあの透明感や爽やかな歯ごたえなんかが、薄味気分を増幅させているような気もする。何も大根に合わせて濃いめに味付けをすればいいわけではない。味噌やだしはいつもと同じ配分でないと、何だか負けな気がする。きっと大根の味噌汁は、ちょっとくらい薄味なのがミソなんだろう。500円 全身脱毛

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